Menu Lunch 美彩(びさい)
2500円(税込)
人気のランチコース
コース内容
Amuse
京冬の贈り物 緑黄色野菜の健康スムージアペリティフ
Entree
季節の緑黄色野菜たちの祝福 シェフの選んだ酵素の宝石プレート
様々な色彩のお野菜を纏った〆サバ 食感と恵みのサラダ 丹波鶏のバロティーヌ
生ハムプロシュート 酒粕酒盗バーニャー 季節のグリル温野菜
Soupe
冬の旨味の表現 京白味噌と旬野菜たっぷりの豆乳クラムチャウダー
お麩と山椒の香りのクランブル
+300
Main 下記よりお魚料理又はお肉料理をお選びください
+800で両方お召し上がりいただけます
Poisson
旨味旬の腹太スズキと冬根野菜の旨味のナージュ オリーブとトマトのデュクセル
赤紫蘇を絡めた里芋のエグラゼ 生姜のアイオリ
又は
Viande
滋賀県日野町産鹿肉のポアレ 柚子茸のデュクセル ソース・ポアブルヴェール
瞬間燻製ポテトのピューレ アンチョビーコンフィ色々キャベツ
Pain
フォカッチャ
Dessert
ピスタチオのアイスクリーム 小豆とタピオカの洋風ぜんざい
抹茶と京豆腐のティラミス 蜜柑のコンフィー
Cafe tea
コーヒー又は紅茶
こだわりポイント
デザート付き | ヘルシー |
---|---|
ボリューム感あり | 貸切可 |
カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:1~8名様
利用可能時間:11:30~16:00
滞在可能時間:2時間
備考
※表示金額は税込価格です。