瀧澤 優 氏 タキザワ スグル
世界各国を巡った経験を活かし、ボーダーレスな料理を日々研究
1988年生まれ、静岡県出身。世界の料理を学ぶため、アジアやヨーロッパなど世界50カ国を2年間かけて旅した経験を持つ。その時に感じたパッションを料理に再現すべく日々精進している料理人。落ち着いた大人の空間【肉バル アモーレ 新宿店】にて、絶品肉コースやBBQなどパーティーを彩る華やかな料理を提供している。将来の夢は、世界中の人々のお腹を満たすこと。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
和牛の旨みが口いっぱいに広がる『A4和牛の炙り寿司(4貫)』
良質なA4ランクの和牛を酢飯に載せ、表面をさっと炙った寿司。炙ることで凝縮された肉の旨みは酢飯との相性抜群です。肉料理が自慢の【肉バル アモーレ 新宿店】ならではの人気メニュー。
おもてなしの流儀
人数、シーンに応じてオールマイティーに楽しめる一軒
お洒落な雰囲気の店内は、少人数向けから20名収容できる個室まで完備。貸切も対応しています。多彩なコースメニューから選べるので、デートや女子会、会社の宴会など様々なシーンに利用可能です。
肉バル アモーレ新宿の店舗情報
基本情報
店名 | 肉バル アモーレ新宿 |
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TEL |
050-5263-7734 090-6141-6894 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩3分 東京メトロ各線 新宿三丁目駅 徒歩3分 |
アクセス | JR新宿駅 東口 徒歩3分 |
住所 | 東京都新宿区新宿3-34-3 第31東京ビルB2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 12/31~1/1は年末年始休業です。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 90人 ( 宴会・パーティー時 立席:95人 着席:90人 ) |
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席数形態 | カップルシートあり ソファー席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
個室席にて分煙対応いたします。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |