コウベコチュウテンキュウキョリュウチ

神戸壺中天(旧居留地)

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料理長おすすめコース 天河~テンガ

7500円(税込)

料理長一押し!おすすめのコースです。
ランチタイムは要予約。

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ランチタイムは要予約。

オマール海老 金砂粉

コース内容

■神戸壺中天特製冷菜盛り合わせ
■蟹肉入りフカヒレスープ
■小籠包入り点心3種
■オマール海老をお好みの調理法で
 (自家製X.O醤・金砂粉・チリソース等)
■市場直送の鮮魚で一皿
■担担麺 又は 麻婆豆腐 又は 中国粥
■特製デザート

※食材の入荷状況により、多少メニュー内容が変更することがございます。どうぞ、ご了承くださいませ。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能時間:17:00~21:00

滞在可能時間:2時間

備考

表示価格は税込価格です。

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私がつくっています

安原 陽介 氏

料理人
安原 陽介 氏(ヤスハラ ヨウスケ)

専門ジャンル: 中華全般

幅広いジャンルの中国料理で訪れる人を魅了する料理長

1975年、鳥取県出身。料理をつくり食べることが好きだったことが、料理人を志したきっかけ。大阪府にある中国料理店でキャリアをスタート。その後は、多くの有名料理店がひしめく神戸、大分のホテルで腕を磨き続ける。広東・北京・上海料理と、幅広いジャンルを習得したことで、固定概念にとらわれることのない柔軟な発想を持つ。2006年【四川料理 天府】入社、その後【神戸壺中天(旧居留地)】に屋号が変り2012年料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

12/30~1/1※お電話でのご予約はなるべく13~15時にお願いいたします。

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