050-5263-8476
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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店長
甚田 國晴 氏(ジンタ クニハル)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
祖父と父が残した老舗うなぎ屋の伝統の味を守り続ける
1972年大阪府出身。祖父は1912年創業した老舗【大巳】の後を継いでほしいと望んでいたが、反発心からアメリカの大学に進学。アメリカで、日本の良さ、家業の素晴らしさを知り、後継ぎになる決意をするが、経営難により閉店。その後、魚屋の片隅でうなぎの卸販売を開始。販売の店舗を持つまでに成長し、2016年販売店の2階に【うなぎじん田】をオープン。祖父と父が残したメモをもとに、今も老舗の味を守り続けている。
営業時間
定休日
日・祝日
[天満/天神橋筋/天ぷら]
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[天満/天神橋筋/鮨・寿司]
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[天満/天神橋筋/和食]
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