イタリア料理とワイン　MARE　VIGNA | 料理人- 前田 正人 氏がオススメするお店

私がオススメする理由

カジュアルにモダンフレンチを楽しめるレストランです。シェフの澁谷君は、フランスでの修行経験もある料理歴21年の調理師です。ホテルレストランや、創作居酒屋での料理長経験もある澁谷君の作る料理は、美味しい事はもちろん、枠に捉われない自由な発想の物が多いです。コース料理は、王道のフランス料理が出たかと思えば、フレンチの概念を超えた料理も出てきます！値段もリーズナブルですので、今日はちょっと贅沢を♪な日には、お薦めのお店です。

私がオススメする理由

北新地の外れ、新ダイビル横の隠れ家和食店。居酒屋ではありますが、メインディッシュのように洗練された炭火焼のお肉＆お魚料理は絶品です。火入れが難しい炭火焼ですが、食材の特徴をしっかり抑えられていて、非常にうまく焼き上げられています。盛付け、器選びにもこだわりが感じられ、レストランのような逸品が味わえます。シェフはワイン、日本酒にも造詣が深く、料理と合わせたお酒のセレクトもしてくださいます。食事も飲み物も期待を超えて楽しめるお店です。

私がオススメする理由

元気と活気のあるワイン酒場。ワインを豊富に揃えていらっしゃいます。料理は、産地直送の食材をメインに扱っており、味わいはもちろん、安全・安心にもしっかり気を使ってらっしゃいます。フレンチ出身お肉大好きのシェフが、大人でも楽しめる酒場の洋食を日々考えていらっしゃるので、伺うたびに料理の勉強をさせてもらっています。あと、行く度におみせから元気をもらえるのもこのお店をオススメする理由の一つです。

私がオススメする理由

おいしくて安いので、ついつい足が向いてしまうイタリアンがこちら。ご夫婦で営まれており、和気あいあいとしたアットホームな雰囲気み魅力です。友人と気軽に行くのもいいし、デートでもいいと思います。

私がオススメする理由

とにかく安くておいしく、一人でも気軽に行ける大衆的な雰囲気が漂う居酒屋です。コスパの良さ、居心地の良さは、ピカイチですね。

私がオススメする理由

大阪・新福島駅から徒歩1分の一軒家レストラン【Grill House STORY】。お気に入りは『王様のアヒージョ』で、具だくさんの魚介が嬉しいポイント。 魚介の旨みがたっぷり溶けだしたオイルにバゲットを浸して食べれば、止まらなくなること必至。バゲットをおかわりしたくなること間違いりません。ほかに、プライベートテラスでの『王様のBBQ』も人気です。ランチタイムからディナー、夜カフェまで利用できるおしゃれなダイニングバーです。

私がオススメする理由

JR北新地駅・地下鉄西梅田駅から徒歩2分。入口から地下に下りていくと、そこには180席空間が！　メニューは、鉄板焼を中心に100種類以上。とくにシェフがつくる、鉄板で仕上げた熟成肉は絶品！　かならず食べるべきひと品です。ワイン、カクテル、焼酎、日本酒などドリンクも豊富な品揃え。堀ごたつの40名貸切空間・和室座敷の60名空間など大人数の宴会にも対応できるスペースあり。なかでもオススメなのが、中2階に位置するロフト席！　めずらしい席なので、ぜひ座ってみてください！！

私がオススメする理由

大阪・福島駅近くの鉄板焼とワインの酒場です。鉄板焼きでつくられる料理は肉・魚・野菜はもちろん、関西人には外せない『お好み焼き』や『焼きそば』までご用意。名物の『COCOLO焼き』は、とくに食べてほしい逸品。ワインはソムリエールが、国産から様々な国の一本をセレクトしています。1階は、カウンター8席＆6名テーブルとテラス。2階には1日1組限定で7～12名まで可能な貸切空間があります。お誕生日パーティーなどにオススメの空間です。デートから女子会、気の置けない友人との飲み会、いろんなシーンに対応してくれるお店です。