ディナー：5000円 ランチ：3000円 
姫路駅 徒歩20分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
大谷 清隆オオタニ キヨタカ
私がオススメするお店
兵庫県 姫路
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算：ディナー：6,000円 ～ 7,999円 ランチ：3,000円 ～ 3,999円
私がオススメする理由
姫路にある【まとの】。数寄屋造りの門をくぐり、趣のある日本庭園を抜けると、なんとも落ち着いた空間が広がります。静けさのなかに身を置いていただくのは、京風の懐石料理。活きのいい天然の鯛にはおろしたての天然のわさびを少し添えたりと、食材の良質さにくわえて、細やかな心遣いまで行き届いています。接待などの会食はもちろんですが、特別な日にご夫婦で食事したらとっても素敵だと思います。
2017.01.23 up
兵庫県 姫路
和食
仕事仲間と
私がオススメする理由
四季おりおりの旬の味わいを懐石料理で楽しめる【懐石鷺風】は、とても刺激をうける店です。京都の大工がつくりあげた風情ある店構えと、贅沢な食材をつかった逸品は、時として新たなインスピレーションを与えてくれるかのよう。当店と同じジャンルで、いわばライバル的な存在ですが、理想の接客とは、おもてなしのポイントなど、とても勉強になっています。
2016.06.21 up
私がオススメする理由
姫路のキャッスルホテルにいた時、洋食を担当していたシェフが営むお店【メゾン ドゥ ラヴェニュー】。かれこれ20年以上にもなるすてきな老舗で、本当は教えたくないくらいお気に入りのお店です。高級住宅街の一角にあり、白を基調とした店内はグランドピアノが置いてあり、エレガントな雰囲気。スペシャリテの『活けのオマールのグリル』はぜひ召し上がっていただきたい逸品です。