◆天然とらふくコース
22000円(税込)
コース内容
・先付
・前菜
・ふく刺し
・ふく唐揚げ
・ふく握り
・ふく鍋
・ふく雑炊
・デザート
※天然とらふくコースは3営業日前までのご予約をお願いします
※ふく料理は11月から3月頃まで、シーズンオフはご相談ください
22000円(税込)
・先付
・前菜
・ふく刺し
・ふく唐揚げ
・ふく握り
・ふく鍋
・ふく雑炊
・デザート
※天然とらふくコースは3営業日前までのご予約をお願いします
※ふく料理は11月から3月頃まで、シーズンオフはご相談ください
料理人
榎本 哲也 氏(エノモト テツヤ)
専門ジャンル: 和食全般
食材へのこだわりは人一倍。旬を味わう料理でおもてなし
1967年1月生まれ、神奈川県相模原市出身。料理をつくることが何より好きだと気がつき、調理の専門学校へ入学。一年間、料理の基礎を学び、卒業後は渋谷、銀座、麻布などの店で日本料理の技と経験を積んだ。満を持して立川に自分の店をオープン。食材への探求心は人一倍強く、産地に赴き探すことも。お客様に美味しいもの、旬のものを提供し、喜んでもらいたいという思いを原動力に、日々奮闘している。
営業時間
定休日
月・日曜日 ※その他不定休あり
[立川/鉄板焼き]
[立川/鉄板焼き]
[立川/居酒屋]
[立川/タイ・ベトナム料理]
[立川/ステーキ]
[立川/鉄板焼き]
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[立川/居酒屋]
[立川/タイ・ベトナム料理]
[立川/ステーキ]