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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
先崎 真朗センザキ マサアキ
お酒と美味しい料理を、仕事帰りに軽く楽しめるお店が好きです
家庭があるので、お休みの日も含め、基本的には家でご飯を食べるので、仕事帰りに月3~4回外食をするくらいです。ですので、仕事終わりの23時以降にもやっていて、店に近い西麻布あたりが多いですね。特にジャンルにこだわりはないですが、美味しい料理を気軽に食べることができ、ワインやお酒を2~3杯飲めるお店がいいですね。
私がオススメするお店
東京都 白金/白金台
フレンチ
私がオススメする理由
カジュアルさもありつつおいしい、ていねいにつくられた誠実なフランス料理。夏にいただいた『煮穴子のポワレと焼きナスのピューレ』はとくに絶品でした。店内がシンプルなつくりで明るく、晴れやかに食事できる雰囲気もすてきです。
2021.01.05 up
東京都 広尾
日本料理・懐石・会席
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
ワインにも日本酒にも合う創作和食が楽しめます。名物は季節限定『冷製担々蕎麦』。ゴマが効いたスープが濃厚ですが、食べ終わった感じは重くなく爽やかです。
2021.01.05 up
東京都 西麻布
鮨・寿司
平均予算:ディナー:35000円 ランチ:15000円
私がオススメする理由
大将の人柄がよく見えるような凛とした店でいただく鮨は、飲みながらいただく、というよりしっかりと握ってもらいにいく気持ちです。私も魚を扱いますが、休日でも「魚が食べたい」というときに行きたくなります。
2021.01.05 up
東京都 中目黒
フレンチ
平均予算:ディナー:17000円 ランチ:8000円
私がオススメする理由
旬の魚に季節の野菜のソースを合わせた、繊細でやさしい味の料理が印象的でした。味付けではなく、野菜自体の味がぐっと引き立っていて“濃い”感じです。
2021.01.05 up
東京都 六本木
居酒屋
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
ササミやモモ、レバーなどの鶏刺、串を打たずに焼く炭火焼など、鶏肉の濃い旨みを堪能できます。見たことのない銘柄の九州の焼酎も揃っています。
2021.01.05 up
東京都 木場
フレンチ
デートで
平均予算:ディナー:9000円 ランチ:3000円
私がオススメする理由
木場にあるフレンチで、結婚記念日などに訪れる大切な店です。クラシカルな正統派フレンチで、とくにヤマウズラやトナカイなどのジビエのおいしさにいつも驚かされます。
2015.05.17 up
東京都 代々木上原
スペイン料理・地中海料理
仕事仲間と
平均予算:通常:10,001円 ~ 15,000円
私がオススメする理由
代々木八幡にあるカウンターのみのお店で、スペイン料理に合わせてワインが楽しめます。フルーツを使った料理もあって新鮮です。シンプルな『パエリヤ』が美味しくてお気に入りです。『ガスパチョ』も美味しいです。
2015.04.21 up
東京都 六本木
ビストロ
一人で
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
店も近いので、仕事が終わったあとによく通っています。【オーバカナル】や【オー・ギャマン・ド・トキオ】などで腕を振るっていたシェフの料理とともに、ビオワインが飲めるお店です。
2015.04.21 up
私がオススメする理由
カニがメインの料理にエビの旨みが出たスープのようなものを使ったり、食材の組み合わせ方がおもしろかったですね。組み合わせの妙が生み出す、繊細な味わいのフランス料理。大人のしゃれたディナーで使いたいお店です。