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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
堀川 亮ホリカワ リョウ
美味しいものを食べたいときは。仕事仲間とイタリアンに行きます
仕事仲間と食事に行くことが多いので、どうしてもイタリアンが多くなりますね。それが自分にとって一番美味しいものを食べられる方法でもありますので。ときどき、刺激を受けるために、フレンチにうかがうこともあります。日本食も興味はあるのですが、優先順位として、なかなか行けないのが残念です。
私がオススメするお店
東京都 明大前
鮨・寿司
家族で
平均予算:通常:10,001円 ~ 15,000円
私がオススメする理由
千歳烏山の住宅街に佇む【鮨いち伍】はお気に入りの鮨屋です。店主の握りや一品料理はどれも美味しく、それに合わせて日本酒がいただけます。
2016.05.30 up
東京都 明大前
イタリアン
友人・知人と
平均予算:通常:3,501円 ~ 4,000円
私がオススメする理由
千歳烏山にある【エノテカ・クラフト】は、ワインはもちろのんこと、肉料理や魚料理などのお料理も豊富で、色々な楽しみ方ができるので、おすすめです。
2016.05.30 up
東京都 原宿/明治神宮前
イタリアン
家族で
平均予算:通常:6,001円 ~ 7,000円
私がオススメする理由
神宮前にある【エミリア (EMILIA)】の手打ちパスタがとくにおすすめです。また、コンディションの良いワインが揃っており、美味しいワインと本場のイタリアの味がいただけるお店です。
2016.05.30 up
東京都 代々木上原
イタリアン
仕事仲間と
平均予算:ディナー:12000円 ランチ:5000円
私がオススメする理由
スタッフを含めて、よく行くお店です。丁寧に料理をつくっているところが非常に好感を持てます。小さいお店ならではの魅力ですが、ソムリエの方などと料理やワインの話を共有できる雰囲気がいいです。
2015.05.04 up
東京都 目黒
イタリアン
友人・知人と
平均予算:通常:6,001円 ~ 7,000円
私がオススメする理由
マネージャーの方が非常に楽しませてくれるイタリアンです。ソムリエとしてのスキルを非常に持った方ですが、それを見せびらかすのではなく、温かく接客して、楽しませてくれる雰囲気が好きです。料理もシンプルですごく美味しくて、イタリアそのままの味を伝えていますね。
2015.04.21 up
東京都 白金/白金台
フレンチ
デートで
平均予算:通常:8,001円 ~ 9,000円
私がオススメする理由
ミシュラン一つ星を取ったフレンチ【ルカンケ】は美味しかったです。非常に好きな料理です。自然の摂理を大事にしている、それでいてダイナミックさもあり、楽しませるアミューズメント性もお皿の上やレストランにもある。料理人にとってはダイレクトに伝わってくるものがありますね。
2015.04.21 up
東京都 銀座
フレンチ
デートで
平均予算:ディナー:45000円 ランチ:25000円
私がオススメする理由
【エスキス】はもう【エスキス】でしかないという存在になっているところがすごいですよね。全うしているな、と。今のフレンチの基準になっているという気がします。
2015.04.21 up
東京都 護国寺
イタリアン
会食で
平均予算:ディナー:20000円 ランチ:8000円
私がオススメする理由
トリノにある名リストランテから名前をもらった、江戸川橋にある、洗練されたスタイルのイタリアン。しっかりした料理を提供しサービスも際立っていますので、どんなシチュエーションでも楽しめます。
2015.04.21 up
私がオススメする理由
経堂の【鮨処 喜楽】はワインが充実しており、寿司とワインの組み合わせを楽しめます。定休日が一緒なので、なかなか行けませんが、おすすめのお店です。