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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
伊沢 浩久イザワ ヒロヒサ
家族で、または一人で行くときで選ぶお店の傾向を変える
仕事や友人と出かけるときはできるだけ新しいコンセプトのお店は試してみます。ときにネットで調べることもあります。どうしてもプロの視点は入ってしまうので、料理の新しさだけではなく、料理の出し方、サービスなども含めて気になります。家族で行くときは、雰囲気重視ですね。子供がうるさくしても迷惑をかけないところを選びます。でも、やっぱり美味しいものでなければ嫌なのですが。
私がオススメするお店
東京都 不動前/武蔵小山
パスタ・ピザ
家族で
平均予算:通常:3,501円 ~ 4,000円
私がオススメする理由
不動前にあるピッツァリアです。最初は何も知らずに通りがかりに入ったのですが、大のお気に入りになったお店ですね。ピッツァのクオリティも高いのですが、ワイワイした雰囲気がイタリアっぽくて良いです。気取らず使えますので、子供と一緒でも楽しめるところが有り難いです。
2015.05.27 up
東京都 自由が丘
うどん
一人で
平均予算:通常:1,501円 ~ 2,000円
私がオススメする理由
うどんが好きで、その中でも讃岐うどんが大好きなので、気になった店は結構試しています。その中で、最近印象に残ったのは、奥沢のこの【伊予】さんです。基本的に讃岐うどんはコシが決め手だとは思っていたのですが、それだけではない奥深さのようなものを、ここの麺には感じます。とり天やたまご天などもオススメです。西日本に行けば、当たり前なのかもしれませんが、何でも天ぷらにしてしまうところも面白いですね
2015.05.22 up
東京都 白金/白金台
パスタ・ピザ
友人・知人と
平均予算:通常:6,001円 ~ 7,000円
私がオススメする理由
東京で美味しいナポリ・ピッツァを食べるなら、ここだと思っています。とはいえ、ピッツァだけではなく、パスタやメインなど何でも美味しいのですが。お店の雰囲気もイタリアの下町っぽくて、肩肘張らずに本場の味を楽しみたいときにはオススメのお店ですね。
2015.05.20 up
東京都 自由が丘
うなぎ
友人・知人と
平均予算:ディナー:2,000円 ~ 2,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
自由が丘の老舗の鰻屋さんです。自由が丘の駅チカとは言ってもオシャレな雰囲気ではなく、王監督の色紙が張ってあったり、長い間、地元の人たちに愛されてきた飲み屋さん的な風情が魅力です。やはり長年、営業を続けてきただけあって、味はさすがの一言です。その安定感たるや、見習わなければならないところですね。
2015.05.14 up
東京都 蒲田
とんかつ
一人で
平均予算:通常:2,501円 ~ 3,000円
私がオススメする理由
ロースもヒレも、非常に質の高いトンカツが食べられます。それだけではなく、ご飯から漬物まで、盆の上に出されるすべてのクオリティが高いところが店としてすごいと思います。
2015.05.07 up
東京都 目黒
フレンチ
友人・知人と
平均予算:ディナー:8000円 ランチ:3000円
私がオススメする理由
ジビエの品揃えが非常に豊富なお店です。一見、肉の専門店のようなメニューが並びますが、シェフのフレンチの調理技術の基本がしっかりしているので、どんな肉でも美味しく頂けます。
2015.04.21 up
私がオススメする理由
銀座にある人気イタリアンの二号店です。実は銀座の高級店【エノテーカ・ピンキオーリ】時代に一緒に働いていた先輩や後輩が多く勤めているのですが、客観的に見ても、お勧めできるリストランテだと思います。オーナーもイタリアの三ツ星で修行した本格派ですし、料理においてもサービスにおいてもトップクオリティで、それを比較的手頃な価格で楽しめるところは素晴らしいと思います。