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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
小笠原 敦オガサワラ アツシ
仕事仲間からオススメされたお店は信頼できます
週1のお休みには毎回外食をするので、月4回~5回は外食します。ジャンルは特に偏らず、いろんなジャンルの料理を食べます。仕事仲間からオススメされたお店に食べ行くことも多いですね。
私がオススメするお店
神奈川県 横浜元町/山下公園
イタリアン
仕事仲間と
平均予算:ディナー:30000円 ランチ:10000円
私がオススメする理由
伝統的なイタリアンを再構築しているお店。1皿ごとに料理に合うワインを提案してくれる。ワインと料理のマリアージュを一体として考えてくれます。
2015.05.16 up
神奈川県 横浜元町/山下公園
brasserie Artisan(ブラッスリー アルティザン)
フレンチ
友人・知人と
平均予算:通常:6,001円 ~ 7,000円
私がオススメする理由
フランスの庶民的な料理を提供してくれるお店。どの料理も火加減、塩加減が絶妙で素晴らしいと思います。一品一品の量もボリュームがある、リーズナブルなので普段使いができるお店でおすすめです。
2015.05.16 up
神奈川県 平沼
イタリアン
仕事仲間と
平均予算:ディナー:10000円 ランチ:4000円
私がオススメする理由
イタリアの郷土料理を知り尽くした知見から生まれる料理のおいしさはもちろん、佐藤護シェフの料理に対する考え方はとても勉強になります。
2015.04.30 up
神奈川県 新子安/東神奈川
鮨・寿司
友人・知人と
平均予算:通常:15,001円 ~ 20,000円
私がオススメする理由
和食を食べたいときによくうかがう、子安にある鮨店です。その繊細な味に、料理人の心意気が表れていると思います。
2015.04.21 up
私がオススメする理由
スペインのバスク地方独特のクセの少ないおいしい料理を堪能できるお店。一部、契約しているところから取り寄せているそうで、卵や肉から野菜まで、とてもいい食材を使っているのがわかります。