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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 神楽坂
和食
平均予算:ディナー:5000円
私がオススメする理由
日本酒が飲みたくなって行くのが【神楽坂 睦】。深夜4時ごろまで営業していることから、仕事終わりによく行きます。魚がとにかくおいしく、『刺身』はもちろん、『みんな大好き アジフライ』もオススメの一品。生でも食べられる新鮮なアジを使っているので、臭みもなく肉厚ジューシーです。料理に合わせて、日本酒を選んでもらうのですが、外れたことはありません。お酒と料理、どちらも高め合う絶妙なチョイスにはただただ脱帽です。
2017.02.16 up
東京都 飯田橋
スペイン料理・地中海料理
仕事仲間と
平均予算:通常:4,001円 ~ 4,500円
私がオススメする理由
神楽坂の路地裏に佇む古民家のお店です。スパイスやハーブ類をうまく使った料理はどれも絶品。なかでも『本日のアヒージョ』や『アクアパッツァ』は必ずオーダーします。仕事仲間や友人らと月イチでお世話になっています。ワインはもちろん、カクテルも充実。また、オーナーの人柄も魅力的で、配慮の行き届いた仕事っぷりには「プロだなあ」と、いつも感心させられます。
2017.02.16 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
神楽坂の名店のひとつ、スペイン料理の【El pulpo】へは、予約なしでも座れるカップルシートがあるので2人で飲みに行く時によく利用させてもらっています。手軽に楽しめるバル料理がメニューに並ぶなか、印象的だったのは『タラとジャガ芋のひとくちコロッケ』。味はもちろん、コロッケに白身魚を入れるという発想にインパクトがありました。スペインを代表する『カバ』を筆頭に、ワインのラインナップも豊富です。