桜なべ 中江 | お店の特徴

くつろげる雰囲気

掘りごたつ式の1階。2階には大広間も

膝に負担をかけずに寛げるよう1階の座敷は掘りごたつ式に改装されているものの、築90年になる建物の雰囲気は昔のまま。気心知れた仲間とワイワイと名物鍋をつつける雰囲気も併せ持っています。

ワインにこだわっている

馬肉との相性を考え、ソムリエが選んだシチリアワイン

魚介類のイメージが強いイタリアのシチリアですが、実は馬肉料理も有名。【桜なべ 中江】では馬肉料理に合うようにとソムリエが厳選した5～6種類のシチリアワインを取り揃えています。

日本酒にこだわっている

４代目が厳選した日本酒が馬肉料理を引き立てる

全国の酒蔵から、４代目店主が自らの舌で
桜肉料理を引き立て、また料理にも引き立てられる旨い酒を選びました。

デートにおすすめ

中江の店舗は有形文化財に指定されています

店内の調度品にも希少価値の高いものがございます。
お食事だけでなく店舗の雰囲気も一緒にお楽しみいただけます。

接待・会食におすすめ

掘りごたつ式の1階。2階には大広間も

築90年を超える建物の雰囲気を残す２階席では、12名様までの小宴会場と50名様までの大宴会場があり、それぞれの人数になると貸し切りで個室としても利用できます。

女子会におすすめ

肉女子会

馬肉・馬油の美容・ダイエット効果が世間に認知され、馬力をつけたい男性客以外に、女性のお客様も増えてきてます。

老舗の伝統あり

『桜なべ』にコクと深みを与える一子相伝の味噌ダレ

桜鍋に欠かすことができない味噌ダレは、【桜なべ 中江】がその元祖と言われています。初代が考案してから百余年、江戸甘味噌をベースにしている事以外は企業秘密というまさに一子相伝の味です。

国産食材にこだわっている

北海道生まれ、久留米育ちの“純国産”の馬肉

北海道で生まれた国産馬を、福岡・久留米の契約農場で穀物だけを与えて大切に飼育された馬肉は、東京の郷土鍋である桜鍋に最適なことから「江戸このみ」と命名。”純国産”のこだわりが名物鍋の味を支えています。