フリック

FRICK(フリック)

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 表参道駅 徒歩7分
  • 定休日 月曜日

050-5871-2416

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレな雰囲気

カジュアルに過ごせるよう配慮した空間演出

クロスを配してはいるものの、テーブルやイスは、家庭で使われるようなヨーロッパや北欧のデザイナーズ家具をチョイス。やさしく店内を照らす照明も温かみのある雰囲気でゲストをリラックスさせます。

女性向き

一番人気の席はシェフズテーブル

エントランスを抜けて、フロアの正面に位置するシェフズテーブル(特別席)は、常連客が多い予約困難な人気席。はじめてのゲストでも、親しみやすい会話と共にシェフが優しい笑顔で迎えてくれます。

接客に自信あり

ゲストを迎える飾らないおもてなし

【FRICK】では、料理もサービスも気さくなコミュニケーションから始まります。ワインリストはあえて置かず、ゲストの好みやその日の料理からスタッフと相談して決めるなど、肩の力を抜いたサービスも魅力です。

ワインにこだわっている

イタリア産をベースに国産ワインも豊富

ワイン好きの常連も多いことから、山梨、北海道、長野など国産ワインのラインナップにも力を入れているというシェフ。ワインを通じたコミュニケーションも楽しみのひとつです。グラス950円~、ボトル5000円前後~。

食材にこだわっている

信頼できる生産者から届けられる素材たち

いずれの皿にもふんだんに使われる野菜は、シェフが畑まで足を運んだ信頼できる国内の生産者から届きます。時には生で、時にはソースで瑞々しい野菜がひと皿を彩ります。

料理・お店の雰囲気

シェフらしいアイデアで野菜を調理

サツマイモをオレンジジュースに漬けて甘みを加えるなど、シェフならではの斬新な発想で新しい味を追求。

チリメンキャベツを使った温かいスープ

この日のランチコースのスープには鎌倉産のチリメンキャベツを使用。優しい甘みを巧みに引き出しています。

家のような場所であり、空間でありたい

「家のように過ごせる空間にしたい」というシェフの想いは、お店のロゴデザインにも表れています。

シェフズテーブルは友人の家のよう

シェフズテーブルでは、クロスではなくランチョンマットを用意。他愛もない会話を交わしながらの食事を。

他店のシェフとコラボしたイベントも

友人のフレンチシェフなどとコラボした年数回開催する料理イベントは毎回好評。食の魅力を再発見できます。

美しいプレゼンテーションにも注目

食材はシンプルながらスープや前菜でも見事な盛り付けでゲストを楽しませる皿にシェフのセンスが光ります。

FRICK(フリック)の店舗情報

基本情報

店名 FRICK(フリック)
TEL

050-5871-2416

03-6905-7311

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩7分
アクセス 東京メトロ銀座線・東京メトロ半蔵門線・東京メトロ千代田線「表参道駅」より徒歩7分
住所 東京都港区南青山4-24-8 @homeSQ 2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~土・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
年末年始
平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 )
駐車場 あり

近くにコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 お店のサービス:お子様連れOK(ランチのみ)

私がつくっています

深田 景 氏

料理人
深田 景 氏(フカダ ケイ)

専門ジャンル: イタリア料理

2人の巨匠の下で腕を磨いた修業時代

1978年生まれ、東京都出身。調理師専門学校在学中から料理の世界へ。渋谷【ビゴロッソ】、代官山【カノビアーノ】では植竹隆政氏に師事し、22歳から約2年半イタリアへ。ミシュラン2ツ星のトスカーナ州【テンダロッサ】他数軒で腕を磨く。帰国後、丸の内【イルギオットーネ】では笹島保弘氏に師事し、オープニングからシェフとして勤務。2008年、野菜主体のイタリアン【FRICK】をオープン。以来、リピーターが絶えない人気店に。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~土・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:00)

定休日

月曜日 年末年始

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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