- プロフィール
- 私がオススメするお店
金 英徳 氏 キム ヨンドク
母が師匠であり、子どもの頃の家庭料理が味の基本
生まれ育った母の韓国料理が味の基本。20代に大阪で料理の修業を2年ほど経験し、その後、九州へ戻り小倉の母の店を手伝う。9年前に母とともに東京へ出店。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
あれこれ食べたい人におすすめの、よくばりメニュー
タンスジ、上ロース、上カルビ、ハラミ、ホッペ、ミノ、しま腸、レバー、丸腸、センマイ。10種の肉が一枚ずつ味わえるのが、名物『牛一頭』。少人数でもたくさんの種類を食べたい時におすすめのメニューです。
こだわりの食材
ホルモンは鮮度はもちろん、焼き、カット、保存までこだわりを
ホルモンは特にこだわっています。鮮度はもちろん、同じ大きさにカットする技術や、酸化を防ぐため酸素になるべく触れさせない保存法、均一に火の入るロースターまで、ベストの状態で味わう工夫が満載です。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
本場の韓国料理と絶品焼肉の合わせ技で勝負!
「せっかくなので母のつくる韓国料理と、焼肉を合わせて楽しんで欲しいです」と金英徳さん。肉を味わいながらつまむ、オモニのキムチやナムルが【韓灯】ならではの楽しみのひとつです。
子ども連れに配慮した掘りごたつタイプのテーブルが人気
店内はカウンターや掘りごたつ、テーブル席と様々なタイプの席を用意。掘りごたつ式のテーブルは、食事がしやすいと小さなお子様を持つファミリーに人気です。
とにかく焼酎の充実度がすごい! 近所のお気に入り店です
中央区佃にある【焼酎ダイニングだけん】によく行ってます。家から近いというのもあるのですが、とにかく焼酎の種類が豊富。飲み比べを楽しめます。
韓灯 ハンドゥンの店舗情報
基本情報
店名 | 韓灯 ハンドゥン |
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TEL |
050-5871-1073 03-3536-6635 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 月島駅 徒歩1分 都営大江戸線 月島駅 徒歩1分 |
アクセス | 東京メトロ有楽町線及び都営大江戸線「月島駅」9番出口より徒歩1分 |
住所 | 東京都中央区月島2-8-12 ASone月島B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 |
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駐車場 |
あり
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
こだわり |
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