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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 赤坂
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
平均予算:ディナー:17000円
私がオススメする理由
ミシュラン1ツ星を獲得した赤坂の【かさね】では、『冷や汁』などの本場の宮崎料理が頂けるお店です。店主は私と同じく宮崎の出身で、同じシェフズクラブのメンバーでもあります。
2016.05.30 up
東京都 銀座
鮨・寿司
友人・知人と
平均予算:通常:30,001円 ~円
私がオススメする理由
いわずと知れた寿司の名店です。ジャンルは違いますが、料理に対する思いや職人としての姿勢など、すべてにおいて尊敬すべきお店です。
2015.04.21 up
私がオススメする理由
17年間当店で働いていた柴田シェフが独立して、2016年4月にオープンしたばかりのフレンチです。旬の食材を使った新しいフレンチ料理がいただけるお店です。