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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 渋谷センター街/公園通り
バー・カクテル
平均予算:ディナー:5,000円 ~ 5,999円 ランチ:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
自分的には、渋谷区で一番夜景がきれいだと思っています。ホテルらしいサービスの距離感も素晴らしいですし、自分へのごほうびとしてうかがっている一軒です。
2020.11.29 up
東京都 広尾
鉄板焼き
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
おひたしとか魚料理とか、鉄板焼きなのに鉄板を使わないオリジナル料理が多くて、引き出しの幅が広いんです。もちろん、鉄板焼の肉やアワビなんかも最高ですよ。
2020.11.29 up
東京都 麻布十番
そば
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
だしもおいしいし、あのピュアな感じの白い蕎麦が大好きで……。ツヤのある昔ながらの蕎麦なのですが、どこかいまの時代が求める味といった感覚もあります。
2020.11.29 up
東京都 六本木
四川料理
平均予算:通常:7,001円 ~ 8,000円
私がオススメする理由
「マーボー豆腐」がおすすめ。素晴らしい味付けで、好みでマーボー辛さも選べます。店主の田村さんが、少人数でも品数を頂けるようなお任せコースもつくって下さるのが嬉しいです。
2015.05.22 up
東京都 恵比寿
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
型にとらわれない料理の数々で、和食のイメージをさらりと飛び越えていく【賛否両論】の笠原将弘さん。同じ恵比寿で店を持つ仲間であり、常に刺激を受ける存在です。自分へのご褒美に伺いますね。
2015.04.30 up
私がオススメする理由
旬の素材の味、香り、旨みを引き立てる最高の仕事をする天ぷらです。しかも天ぷらの店なのに、出る刺身は鮨屋レベル。素材へのこだわり方がすごいんです。