通常：1000円 
渋谷駅 徒歩3分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
宮原 賢一 氏 ミヤハラ ケンイチ
パンケーキを美味しく焼き上げるイタリアン出身の料理人
東京出身。高校時代に地中海料理店でアルバイトをしていた際、料理の面白さに惹かれて料理の道へ。高校卒業後は東京・原宿のイタリアン【ラ・ベルデ】で8年ほど修業を積み、数軒のレストランを経て12年に【カフェ・カイラ】のチーフとなり、活躍中。
- 専門ジャンル
- アメリカ・カナダ料理
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
食感や味わいを生かした焼き方がポイント『ケサディーヤ』
スパムサイコロやベーコンをブラウン色に香ばしく焼き、モッツァレラチーズやチェダーチーズ、卵とともにケサディアの上にのせてはさみ焼きをする料理。肉のカリッとした食感がでるようにつくるのがポイントです。
こだわりの食材
生で食べられる新鮮で濃厚な味わいの「卵」
料理の要となる卵には特にこだわり、生で食べられるほど新鮮で濃厚な味わいの奥久慈卵を使用しています。『エッグベネディクト』にかけるオランデーズソースも卵黄のみを使用し、より深い味わいを追求していますね。
- こだわり食材
- イチゴ 、 バナナ 、 タマゴ／鶏卵
おもてなしの流儀
料理をおいしく味わうための気配りを忘れないようにしています
店内に入るまでに待っていただくので、席についてオーダーをした後は、極力お待たせしないようにしています。また、もっともおいしい状態でお届けできるよう、料理の温度や出すタイミングに気を配っています。
ハワイが好きなカップルの朝デートにおすすめです！
ハワイの朝のテラスをイメージしてつくられています。奥のスクリーンにはハワイの景色が流れ、流れる音楽もハワイアンミュージック。ハワイ気分でのデートにおすすめです。
カフェ・カイラの店舗情報
基本情報
| 店名 | カフェ・カイラ |
|---|---|
| TEL |
03-6427-1310 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 渋谷駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ各線・JR「渋谷駅」より徒歩3分。／MODI（旧マルイ）の9Fです。 |
| 住所 | 東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9Ｆ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※年末年始のみお休みです。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 86人 ( 宴会・パーティー時 着席:86人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ソファ席あり。オープンテラスと店内で10名様から最大86名様までの貸切パーティーを行っていただけます。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】
一部商品テイクアウト |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
