オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ル・クラビエール有栖川
吉田 正俊
私がオススメする理由
ceri yoshito sameshima
鮫島 慶人
私がオススメする理由
フォンやブイヨン、出汁などを駆使した大胆かつ繊細なお料理。胃袋に直接訴えてくるお皿の数々。とても魅力的です。杉本シェフに直接お料理やワインの説明を細かくしていただき、そのお皿の背景までしっかり見ることができました。同年代シェフとして、すごくためになるお話をうかがえるのもうれしいですね。
2015.05.08 up
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Restaurant La FinSの店舗情報
基本情報
店名 | Restaurant La FinS |
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TEL |
050-5870-8808 03-6721-5484 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 新橋駅 徒歩3分 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩5分 |
アクセス | JR新橋駅烏森口より新橋西口通りを直進、右手にカフェ・ヴェローチェが見え、当店はそのビルのB1Fです |
住所 | 東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 |
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席数形態 | 個室1(6名様まで) |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
技術も確かですが、食材の追求という意味でリスペクトしているのが、この【ラ・フィネス】の杉本シェフです。築地ルートとは違う、京都の最高級食材を多く使っていますので、東京で他にはないお店だと思います。
2015.05.08 up