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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 新宿南口/代々木
カフェ
平均予算:ディナー:1,000円 ~ 1,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
カフェも併設されている、有名なチョコレート専門店。ご夫婦で営業されていて、奥様がアレンジされた『コンフェッティ』などもいただけます。
2020.11.29 up
東京都 六本木
ダイニングバー
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円
私がオススメする理由
グラスワインの種類が多く、いろいろな国のワインを楽しめます。オーソドックスな洋食料理など、ご飯もしっかりいただけるところもうれしいですね。
2020.11.29 up
東京都 銀座
居酒屋
私がオススメする理由
居酒屋風の小料理屋で、気負いなく寛げる空間。鮮魚の刺身や本場の『さばの胡麻醤油和え』をはじめとした、博多料理がふんだんに揃います。
2020.11.29 up
東京都 広尾
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:通常:20,001円 ~ 30,000円
私がオススメする理由
【招福樓】出身の板長がつくる料理は、素材を最大限に引き出した味付けが素晴らしいです。会食やデートなど、特別な日の食事にオススメしたいお店です。
2020.11.29 up
東京都 新宿御苑周辺
上海料理
平均予算:ディナー:8000円
私がオススメする理由
素材の魅力をシンプルに引き出した、ハイレベルな上海料理が食べられるお店です。「上海蟹」を使った料理が絶品で、毎年上海蟹が旬の季節にうかがいます。
2020.11.29 up
東京都 恵比寿
鮨・寿司
平均予算:ディナー:15,000円 ~ 19,999円
私がオススメする理由
ご主人の鮨に対する真っ直ぐな姿勢は素晴らしく、その真摯な想いが握りにも表れています。ここは何度も訪れたい、鮨の名店ですね。
2020.11.29 up
東京都 田町/三田
居酒屋
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円
私がオススメする理由
麻布にある小料理屋です。ここのご主人は食材のよさを十分に理解しており、味付けが絶妙です。毎日食べても飽きない料理で、よく行くお店の一つです。
2020.11.29 up
私がオススメする理由
いまでは、オーソドックスなフランス料理として浸透しているジビエ料理。それを日本に広めた第一人者である川﨑さんの、いわずと知れた名店です。しっかりとした味付けと、ゆったりと落ち着いた雰囲気は最高です!