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小樽ジンギスカン倶楽部 北とうがらし 本店 | コースメニュー
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料理人
鶴間 公介 氏(ツルマコウスケ)
専門ジャンル: 焼肉
オーナーの森熊親子との出会いが、料理人の人生へ・・・
それまで全く料理にかかわっていませんでしたが、「小樽ジンギスカン倶楽部 北とうがらし」オーナーの森熊親子との出会いが大きなターニングポイントになりました。その後グループ内のラーメン屋、そば屋、炉端風居酒屋などの、短い期間に様々なジャンルの店舗の経験をして、現在の「北とうがらし」の責任者としてお店を切り盛りしています!
営業時間
定休日
無休 ※12月31日、1月1日は休業。
小樽ジンギスカン倶楽部 北とうがらし 本店に行った3人の投稿から算出しています。
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