ディナー：5000円 
中野駅 徒歩2分 
月曜日 
佐々木 勇太 氏 ササキ ユウタ
西伊豆をはじめとした旬の魚介を、アイデア溢れる一品に仕上げる
1982年、東京都生まれ。高校卒業後、築地仲卸で魚について学んだ後、立川の割烹で料理人としてスタート。その後いくつか店舗を経て、神保町【青二才】に。経験を買われ【角打ち割烹 三才】の料理長になり、割烹に立つ。客の目の前での調理は流れるような包丁さばきで、次々と料理を仕上げていく。彼のその所作も、約2時間半かけてのコースでの味わうべきひとつとなっている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- －
角打ち割烹 三才の店舗情報
基本情報
| 店名 | 角打ち割烹 三才 |
|---|---|
| TEL |
03-5942-8789 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 中野駅 徒歩2分 東京メトロ東西線 中野駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR中央線・JR中央・総武線・東京メトロ東西線「中野駅」北口より徒歩2分 |
| 住所 | 東京都中野区中野5-60-2 ライオンズプラザ110 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ＊2023年7月～無休の予定です |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 23人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
