ディナー：25000円 ランチ：10000円 
表参道駅 徒歩10分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
根本 憲一 ねもと けんいち
私がオススメするお店
東京都 外苑前/青山一丁目
イノベーティブ・フュージョン
会食で
平均予算：ディナー：30,000円 ～ 円 ランチ：30,000円 ～ 円
私がオススメする理由
青山一丁目駅から徒歩5分のところにある【NARISAWA】。成澤由浩シェフには料理の基礎から全部教えていただき、修業していたお店です。第一線でずっと活躍されていて素晴らしい方だと思い、憧れています。料理は何を食べてもおいしく盛り付けもすごくきれいで、どのシチュエーションでも使えるお店です。特別なデートや大切な人をおもてなしするときにも、使っていただけると思います。
2022.03.13 up
東京都 品川
フレンチ
デートで
平均予算：ディナー：30000円 ランチ：10000円
私がオススメする理由
JR品川駅から徒歩13分のところにある【Quintessence（カンテサンス）】は、私が独立する前にスーシェフを務めたお店。岸田周三シェフには料理のこと、料理以外のお店のことについてもたくさん学びました。岸田シェフはずっとトップを走り続けられ、凄い方だと思っています。こちらのお店はどの料理もおいしいですが、私はウニとナスを使った料理がいちばん好きです。テーブル席のほかに個室もあり、どのシチュエーションでも使えるお店ですが、記念日や大切な人とのひとときに使われるのをオススメします。
2022.03.13 up
私がオススメする理由
市営地下鉄四つ橋線・肥後橋駅から徒歩2分のところにある【HAJIME】。米田肇シェフはコロナ禍の政策に尽力された方で、感謝しています。私は、自分のお店の経営のことだけで手一杯で、レストラン以外の活動まで手が回らない状況です。米田シェフがご自身のお店を経営しながら、レストラン以外の活動へ積極的に尽力されたことに対して、凄い方だと思い尊敬しています。