アマラバリ

AMARA BALI

050-5384-6442

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『スリカンディコース』2750円(税込)

2,750円(税込)

AMARA BALI自慢のバリ料理を気軽に楽しめるコースをご用意しました♪はじめてバリ料理を食べる方でも、前菜からメイン・ご飯ものなど、食べやすいメニューを中心に揃えています!掘りごたつもございますので、気の合うお友達とのお食事や女子会などゆったりした空間でコースをご堪能ください。

コース内容

《前菜》
■ラワール(蒸しいんげん豆とバリニーズスパイスの和え物)

《揚げ物》
■テンペゴレン(大豆発酵食品「テンペ」の揚げ物)

《焼き物》
■テロンカラサン(焼きナスのイエローココナッツソースがけ)

《お肉料理》
■オポルアヤム(鶏肉とココナッツミルクのジャワ島風カレー)

《ご飯もの》
■ナシゴレン(インドネシア風焼きめし)またはミーゴレン(インドネシア風鶏肉入り焼きそば)

《デザート》
■ブブールカチャンイジョ(緑豆とココナッツミルクのデザート)

《添え物》
■アチャール(インドネシアの漬物)
■クロポック(えびせんのようなせんべい)
■サンバル(自家製の辛味調味料)

《ドリンク…下記からお好きなドリンクを1品お選びください》
・ジャワティー(インドネシアジャワ島産の良質な茶葉を使用した紅茶)
・バリコーヒー(バリ島のローカルコーヒー)
・ロゼラティー(ハイビスカスのような花のハーブティー、ビタミンCたっぷり!)

ご利用可能な座席タイプ

掘りごたつ(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

掘りごたつ(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土

利用可能時間:17:30~24:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

イ ワヤン ワリアナ 氏

料理人
イ ワヤン ワリアナ 氏(イ ワヤン ワリアナ)

専門ジャンル: インドネシア料理

こだわりを持って地元のバリ料理を日本で広める

1967年、インドネシア・バリ島生まれ。地元で料理人を志し、初めはバリ島で料理人人生をスタートさせる。2007年に来日し、自店をオープンすることを夢見て修業に励む。バリ料理の魅力を日本で広めるという想いで長年料理人として勤務することに。多数の店舗で勤務した後、昨年11月に念願の独立。【AMARA BALI】をオープン。自分のペースでこだわりのバリ料理を提供し続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【火・木・土・日】
ランチ 11:00~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00

定休日

月曜日

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