デンクシフロリ

デンクシフロリ

050-5384-8354

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

ライブ感溢れるオープンキッチンを囲む劇場型カウンター

店内の主役はライブ感溢れるキッチン。その様子を間近で見られるカウンターでの食事は、まさに舞台を見ているよう。串を焼く香り、ご飯が炊ける湯気。料理が出来上がるわくわくを感じながら、楽しく食事ができます。

演出・サービスに特徴がある

いろいろな思いを「串」につなげて

2人のシェフが考えたのは、フレンチと和をつなぐ「串」、ゲストとシェフの想いをつなぐ「串」。ガストロノミーのエッセンスを感じながら、気軽に肩肘張らずに楽しんでほしいという思いが込められています。

ワインにこだわっている

ワインからテキーラ、ハイボールまで。自在なドリンクメニュー

自然派のワインを中心に、日本酒、テキーラと幅広く揃えています。「楽しく食事をしてほしいので、飲み物も楽しく。テキーラは食中酒としてもよく合うのでぜひ試してほしいですね」と女将の橋本恭子さん。

デートにおすすめ

炭で焼かれる食材の香りが届く特等席は2人の距離を縮める

カウンター席の横並びで感じる、調理の香りもまた、レストランのご馳走。臨場感のある雰囲気に包まれ、広いカウンターでわくわくする料理を楽しめば、肩肘張らずに2人の距離も自然に縮まるはず。

食材にこだわっている

トップシェフの目利きで揃う極上の食材

鳩はランド産、鴨はシャラン産。肉類は【フロリレージュ】で使っているものと同じ。米は【傳】でお願いしている安藤米店セレクトの日本丸。モッツァレラや卵は千葉県のクルックフィールズから。

料理・お店の雰囲気

折敷の上には、銘々に本日のメニューが配られる。

このお店からのお知らせ

2020.12.24

メディア掲載情報「ヒトサラMAGAZINE」記事公開中!

グルメwebメディア「ヒトサラMAGAZINE」で、【デンクシフロリ】が紹介されました!

デンクシフロリの店舗情報

基本情報

店名 デンクシフロリ
TEL

050-5384-8354

03-6427-2788

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ半蔵門線・千代田線・銀座線「表参道駅」より徒歩5分
住所 東京都渋谷区神宮前5-46-7 GEMS青山CROSS-B1A 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 最終入店13:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 最終入店19:30
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
14000円
コース:9800円
【ランチ】
10000円
コース:6000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 16人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

森田 祐二			 氏

料理人
森田 祐二 氏(もりた ゆうじ )

専門ジャンル: イタリア料理

ジャンルを超えて新しい味に挑戦する料理人

1984年生まれ。北海道別海町出身。高校卒業後料理の道へ。ホテルの調理場や札幌【テルツィーナ】ほかで経験を積み、23歳で江別市TSUTAYA併設イタリアンレストラン【アランチーノ】、【NODO】でシェフをつとめる。2020年10月【デンクシフロリ】シェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 最終入店13:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 最終入店19:30

定休日

不定休

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この情報は2021年9月8日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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