ツキジ スシタケ

築地 鮨たけ

050-5870-0967

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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スタミナメニュー

脂の乗ったマグロの旨みをたっぷり堪能『本マグロとろステーキ』

最上質と言われる本マグロの表面を炙り、大根おろしや玉ネギのみじん切り、ガーリックチップスをトッピング。それぞれの食感と味覚が楽しめる贅沢で精の出る一皿です。

Smile 食から笑顔を!!

贅沢な美味しさに思わず笑顔がこぼれる『殻付うに飯焼き』

北海道産のムラサキウニの殻に、ご飯とウニを乗せてオーブンで焼き上げました。さらに、半熟のうずらの玉子と生のりをトッピング。磯の香りとウニの濃厚な味わいが口の中いっぱいに広がり、思わず笑顔がこぼれます。

旬の食材にこだわっている

季節の鮮魚がふんだに味わえる『特選にぎり』

ウニ、マグロ、エビ、いくらなど、新鮮な魚介が味わえる『特選にぎり』。世界最大級の取引高を誇る築地市場から毎朝直接買い付けているので、鮮度は折り紙付き。季節の味覚が堪能できるコースです。

料理・お店の雰囲気

築地本願寺向かい、日比谷線築地駅2番出口から徒歩1分

生ビール(サッポロ黒ラベル)

旬の野菜も厳選しています

豊洲から毎朝買い付けているので、鮮度は折り紙付き

熟練の職人が織りなす極上のにぎりをご堪能ください

このお店からのお知らせ

2023.10.02

価格改定のお知らせ

いつも築地 鮨たけをご利用いただきありがとうございます。この度、原材料・魚の仕入れ高騰などにより2023年10月より一部メニューの価格変更をさせていただくことをお知らせします。何卒ご理解いただくようお願い申し上げます。

2023.10.02

【お誕生日特典あり】 お誕生日のお客様に、『オリジナル酒(300ml)』をプレゼント!(要予約)

お誕生日のお客様にお祝いの特典をご用意いたしました!
事前のご予約で、お誕生日のお客様に『オリジナル酒(300ml)』をプレゼント。
サプライズにぴったり! 予約時に、「誕生日特典利用」の旨をお伝え下さい。

2023.10.02

【ご予約時】

お昼の12時から13時の1時間につきましてはご予約不可となります。

築地 鮨たけの店舗情報

基本情報

店名 築地 鮨たけ
TEL

050-5870-0967

03-3546-9113

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅
都営浅草線 東銀座駅
アクセス 築地駅2番出口より、「新大橋通り」を「築地4丁目交差点」に向って徒歩30秒!築地本願寺向い
住所 東京都中央区築地2-14-11 サイエスタビル南館1階 地図を見る
営業時間
11:15~22:00 14:00~17:00は、休憩いたします
ランチ 11:15~14:00 土・日もランチ営業しています!
定休日 年中無休※年末年始の休業あり

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平均予算
【ディナー】
8500円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 43人
席数形態 個室、カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席
駐車場 あり

お近くの有料駐車場をご利用下さい

詳細情報

ホームページ https://www.inbll.com/sushitake/

私がつくっています

一條 直也 氏

料理人
一條 直也 氏(イチジョウ ナオヤ)

専門ジャンル: 寿司

旬の食材をいかに美味しく工夫できるか-。試行錯誤する料理長

1976年8月14日生まれ、埼玉県出身。寿司屋を営む親せきの店で、小学生のころから巻物等をつくっていた体験が寿司道を目指すきっかけに。高校卒業後、数店の寿司屋で腕を磨き、2006年【竹若】に従事。伝統の江戸前鮨の他、手間をかけた創作料理にも取り組み、遠方から通う常連の心をつかんでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

11:15~22:00 14:00~17:00は、休憩いたします
ランチ 11:15~14:00 土・日もランチ営業しています!

定休日

年中無休※年末年始の休業あり

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この情報は2023年12月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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